موکا پات بیالتی مدل موکا اکسپرس 3 کاپ. از جمله قهوه سازهای است کهظرفیت آن قابل تغییر نیست و نمی‌توان در آن پودر قهوه‌ی کمتر ریخت تا حجم کمتری اسپرسو از آن گرفت. یعنی موکاپات ۶ کاپ فقط برای ۶ فنجان اسپرسو می باشد یا موکاپات ۲ کاپ فقط برای ۲ فنجان اسپرسو مناسب است. شرکت بیالتی از سال 1919 و در ایتالیا تاسیس شده و تا به امروز به تولید لوازم خانگی قهوه جوش های موکا پات می پردازد. مدل بیالتی موکا اکسپرس امروزه تبدیل به یک نماد برای مصرف کنندگان قهوه شده است. با این قهوه جوش رو گازی می توانید تنها در عرض چند دقیقه یک قهوه اسپرسو غنی و عالی را تهیه و نوش جان کنید. این قهوه ساز با گذراندن آب بسیار داغ و تحت فشار با بخار از میان قهوه آسیاب شده، اسپرسو تولید می‌نماید. بدنه این محصول از جنس آلومینیوم مخصوص مواد غذایی ساخته شده که هیچ گونه اثر نامطلوبی روی قهوه ندارد و مناسب برای استفاده در منزل، محل کار و یا در طبیعت می باشد. روش استفاده: قهوه را به اندازه مناسب آسیاب کنید (به ازای هر فنجان تقریبا 7 الی 9 گرم قهوه) مخزن موکا پات را تا زیر سوپاپ با آب جوش پر کنید، قیف را کامل با قهوه آسیاب شده پر کنید (احتیاجی به کوبیدن یا فشرده کردن قهوه نیست) و روی مخزن بگذارید قسمت بالایی موکا پات را روی مخزن پیچ کنید تا محکم بسته شود، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید به محض اینکه عصاره‌ی قهوه در مخزن بالایی پر شد موکا پات را از روی حرارت بردارید تا قهوه حرارت اضافی دریافت نکند و طعم سوختگی به خود نگیرد. نکات مهم قبل از اولین استفاده قسمت‌های موکا پات بیالتی را جدا کنید و با آب گرم و دست بشورید. بهتر است اولین قهوهای که آماده میشود را دور بریزید اگر درجه آسیاب درشت یا خیلی ریز باشد، نتیجه خوبی نخواهید گرفت. هرگز موکاپات بیالتی را بدون اینکه آب داخل مخزن پایینی باشد، روی حرارت قرار ندهید. به هیچ وجه از مواد دیگری مانند چای، پودر شکلات و غیره به جای قهوه استفاده نکنید. نحوه شست و شو قسمت‌های اصلی را باز کنید و با آب گرم و یک تکه ابر آن را شست و شو دهید. از مایع ظرفشویی یا شوینده‌های دیگر استفاده نکنید. از سیم ظرفشویی یا اسکاج زبر استفاده نکنید. در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. قبل از خشک شدن کامل قسمت‌های موکاپات آن‌ها را سر هم نکنید.